El Bardo ( Túnez) 2004. Primera parte.

El Bardo, a las afueras de la capital de Túnez, tiene la colección de mosaicos romanos mejor del mundo. Muchos de ellos representan la fauna de la época, otros están relacionados con la caza y la actividad en los anfiteatros, como vimos en El Jem y otros con la gastronomía, como el flamenco cogido con una red. La lengua de esta bella ave (el ave fenix de los griegos, pero eso es otra historia) era una de la delicias culinarias romanas, según nos cuenta la historia.