La finestra es la crónica de lo que veo en mi entorno. Es la manera de apuntalar mi frágil memoria y de compartir pequeñas reflexiones.
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lunes, 28 de abril de 2014
Santa Gastronomía
Una de las costumbres de estos últimos años en el tiempo de los catxirulos es juntarnos al rededor de una buena mesa. El viernes con unos amigos fuimos a la III Enoescapada de las bodegas Mendoza en Alfaz del Pi, impresionantes sus vinos. El sábado comimos en casa de Sevilla, sus platos son toda una declaración de principios. Su mano en la cocina insuperable.
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